Månedens madbillede vinder en rom
Kosten til søs bliver heftigt debateret - og kritiseret - på Søfarts Facebook-side. Men der er også gode retter at finde på havet. Søfart sender en rom fra A.H. Riise til ’Mette Miljø’ for bedste madfoto - må det inspirere!
3
Billeder
VINDERBILLEDE
”Her kan vi godt lide en god svineskank med sprød svær,” lyder det fra besætningen på Søværnets fartøj i Seatruck-klassen, ’Mette Miljø’. Foto: Regin Stenberg
- Måske ikke verdens fineste servering, men det smager himmelsk, skriver Regin Stenberg og tilføjer:
- Vi er seks mand ombord og sidst ankomne dæksmand agerer madlaver. Til et kilo skank pr. næse behøves ikke så meget tilbehør, så det bestod kun af revet peberrod, dijonsennep og ovnkartofler - nemt og velsmagende!
Søfart kvitterer for det fine billede som et godt eksempel på, at mad til søs kan være lækker og delikat, selvom processen er enkel og billig.
Artiklen er en del af temaet Mad til søs.
